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NEW!タオルミーナ夏季限定マンゴーメニュー

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ワイキキビーチウォークの人気イタリア料理店「タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌ」では、今年も6月1日(木)から7月31日(月)まで、旬のハワイ産マンゴーを使った季節限定のカクテル&フードメニューを提供します。

 

Mango Tango Salad マンゴー・タンゴ サラダ($21)

人気メニュー。ハワイ産の完熟マンゴー、プリプリの海老、トマト、キュウリ、プロシュート、ドライトマト、バジルをフレッシュライムジュースとエクストラバージンオリーブオイルで和え、仕上げに食用フラワーをトッピング。食材の持つ自然の甘みと酸味と塩味が絶妙な一品。

 

Mango Solstice Chilled Pasta マンゴーソルスティス冷製パスタ($23)

ハワイ産のゴールデンまたはヘイデンマンゴー、トマトとピキーロペッパーのリダクション、カイエンペッパー、シェリービネガー、キュウリ、クリーミーリコッタチーズのソースをアルデンテのスパゲティーに絡めた一品。マンゴーの甘みと酸味の効いたソースのハーモニーはこの時期だけ。

 

Mango Sognare Cheesecake  マンゴーソニャーレチーズケーキ($12)

マンゴーピューレにジューシーなフレッシュマンゴー、ココナッツ、クリームで仕上げたチーズケーキ。

 

Mount Etna マウント・エトナ ($14)

イタリアの有名なエトナ山の名前を付けたカクテル。エルシレンチシオ・メズカル、ソレーノ・ブラッドオレンジリキュール、マンゴーピューレ、フレッシュライム、アガベシロップのフルーティーな味わい。

Mango Sarrono マンゴー・サロンノ($14)

ディサロンノ・アマレットとマンゴーピューレ、フレッシュライム、シュガーのミックスにフレッシュマンゴーを飾ったカクテル。

 

タオルミーナ シチリアン キュイジーヌ(Taormina Sicilian Cuisine)

住  所: 227 Lewers Street, Honolulu, HI 96815

電話番号: 808-926-5050

営業時間: 11 am 〜11 pm(金・土)/ 11 am 〜10 pm(日〜木)

公式サイト: www.taorminarestaurant.com