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NEW!プールサイドバー&ラウンジ「スイム」に新フード&ドリンクメニュー

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「ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ」のプールサイドバー&ラウンジ「スイム」のフード&ドリンクメニューが新しくなりました。

スイムは、ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパが直営する3軒の個性異なるレストランのひとつで、ランチやハッピーアワー、また夜遅くまでお酒が楽しめるカジュアルなスポットです。

新メニューを監修したエグゼクティシェフのジェフリー・ソンバティは、地元で調達した食材であることや本物志向に焦点を置き、創造性豊かで親しみのあるハワイらしいメニューを開発。

新しい料理には、ハワイ先住民文化の概念であるMANA(マナ:生命エネルギー)、‘ĀINA(アイナ:大地)、PONO(ポノ:本来あるべき状態)、‘OHANA(オハナ:家族、つながり)、ALOHA(アロハ:愛あふれる生き方)を大切にしています。

例えば、3種類のウルマナ(ブレッドフルーツ)のフムス、各種ポケボウル、看板料理の“クリスピーガーリックチキン”、ダ カイン ナチョス、スイーツなどです。

新しいカクテル・メニューも登場!ハナレイ パッション(マリブラム、リリコイ、オレンジジュース、パイナップル、ココナッツをブレンド)、ニウ ハオハオ マティーニ(マリブココナッツラム、マンゴーラム、リリコイ、マンゴー、クリームをシェイク)、イリマ(ブラッドオレンジ、クエルボゴールドテキーラ、グアバジュース、フレッシュレモンライム、炭酸水のリフレッシングなミックス)、オヘロ パパ(カイレモングラス焼酎とアブソルートウォッカにバジルとイチゴ)など。

 

プールサイドバー&ラウンジ「スイム」

ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ内

営業時間: 午前11時~午後11時(無休)

      ハッピーアワーは午後4時~6時(月〜木)

      レイトナイトハッピーアワーは午後8時~11時(毎夜)