コラムコラム

モダンホテルズ 「アンダー・ザ・モダンムーン:モリモト&フレンズ」開催

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「ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル」のシグネチャーイベントのひとつ“アンダー・ザ・モダンムーン:モリモト&フレンズ”が9月5日(木)モダンホノルルで開催されます。料理の鉄人として世界的に有名な森本正治氏を筆頭に、太平洋地域の料理界を代表する15名のカリスマシェフによるハワイの食材を活かした料理の数々とワインペアリングを楽しめます。

今年で3回目を迎える「ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル」は、規模を拡大して9月1日から9日までにわたりオアフ島とマウイ島で開催されます。メインとなる5つのイブニング イベントと、デイタイムのイベントが用意されており、ハワイの現代料理界を彩る著名なシェフ、マスターソムリエ、ミクソロジスト、ワイン醸造家など70名以上が一堂に集結する食の祭典です。

第3回ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル
ハワイアン航空提供“アンダー・ザ・モダンムーン:モリモト&フレンズ”
日 時: 9月5日(木)18:00-21:00
場 所: モダン ホノルル
料 金: 一般大人1名 200ドル/VIP 300ドル(VIPは17時から入場できます)
*8月23日以降の料金は、一般 225ドル/VIP 325ドル
ドレスコード:カクテルパーティの服装
予 約: http://www.hawaiifoodandwinefestival.com
■スパ アット ザ モダン ホノルル – Spa at the Modern Honolulu
営業時間:月曜~木曜10am-8pm、金曜&土曜9am-8pm、日曜10am-6pm
住所:ザ モダン ホノルル2階 1775 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI 96815
電話:(808) 943-5882
ウェブサイト: http://www.themodernhonolulu.com/spa/