コラムコラム

本場タイのファインダイニング「ノイタイ・キュイジーヌ」

このエントリーをはてなブックマークに追加
ノイタイ・キュイジーヌ1

ロイヤル・ハワイアン・センターC館3階に、本格タイ料理のファインダイニングレストラン「ノイタイ・キュジーヌ」がオープンしました。タイ出身のバイトン一家が、シアトルを中心にワシントン州やオレゴン州で展開するタイレストランのハワイ1号店。

カラカウア通りを見下ろす明るくモダンなインテリアの店内には、全160席のメインダイニングとフルサービスのバーに2つの個室があり、VIP用にリザーブされる“シェフズ・シークレットテーブル”もあります。タイの一流ホテルで経験を積み、数々の賞を受賞しているシェフによる料理は、ハワイの新鮮な食材やタイの宮廷料理の要素を取り入れた伝統的なタイ料理。バンコクの宮廷をイメージした高級感あふれる空間で、本場タイの味を楽しめます。

メニューには、「大海老のパッタイやアラスカ蟹のイエローカレー」、ロブスターの尾が丸ごと入った「トムヤム・ロブスター」、「ラムのサテ」、「クリスピーガーリックチキン」、シーフードのバジル炒め「アングリーオーシャン」、「土鍋に入った大海老と春雨の炒め」など。またチキンパッタイやチキンフライドライスなどのキッズメニューや、毎日午後3時から7時まで、バーやラナイでドリンクやププをお得に楽しめるハッピーアワーもあります。

ノイタイ・キュイジーヌは、2011年に、マッサマンカレー(1位)、トムヤムクン(8位)、ナムトックムー(19位)、ソムタム(46位)などの料理がCNNによる「世界のベストフード50選」に選ばれています。

 

ノイタイ・キュイジーヌ(Noi Thai Cuisine)ノイタイ・キュイジーヌ2

場 所: ロイヤル・ハワイアン・センターC館3階

電 話:  (808) 664-4039

営 業:  午前10時30分〜午後11時 年中無休(ランチ 10:30am-3:00pm、ディナー 3:00pm-11:00pm)

ウェブサイト:http://www.noithaicuisine.com