コラム
カウアイ島カパアのココナツコーストに位置するアクア・ホテルズ＆リゾートのホテル「カウアイ・ショアーズ」は、１年間の大規模な改装工事が終了。同時にビーチフロントのオープンエアレストラン「ラバラバ・ビーチ・クラブ」がオープン。
新設されたロビーに加え、今回の改装プロジェクトでは客室、階段、共用エリアに及び、建物および庭のアップグレード。客室はライムグリーン、アクア、オレンジの鮮やかなアイランドカラーを使ったレトロモダンなデザイン。青いタイルを再利用し、空間に視覚的エネルギーを注ぐようなアクセントとなる明るい色を合わせました。
外観は、中央に配されたプールを取り囲むように中庭を作りました。新しいプールラウンジ置かれたピローや明るい色のパラソル、パーティション、外観のペイントは、宿泊客同士が交流したり、またオーシャンブリーズや緑豊かな庭を楽しんだりできるコンテンポラリーな環境に整備されました。
新たにオープンしたレストラン「ラバラバ・ビーチ・クラブ」は、ハワイ島コナコーストにある第１号店に続き、カウアイ島で2店舗目。「フレッシュ・オフ・ザ・ボート・サンドイッチ」（「ボートから直接仕入れた」魚のサンドイッチ）や「ヴェジ・アウト・オン・ザ・ビーチ」（「ビーチでのんびり」サラダ）、「ヘイル・シーザー・サラダ」など、アイランド的でクリエイティブなネーミングのメニューを提供しています。また米誌「ＵＳＡトゥデイ」で称賛されたオリジナルのパイナップル・フライド・ライスはカウアイ店でも提供。
住 所： 420 Papaloa Road, Kapaa, Hawaii 96746
電 話：808-822-4951 / Fax: 808-822-0978
公式サイト： http://www.aquahospitality.jp/hotels/aqua/kauaishores/
