コラム
世界中で大人気の日本発手作りチーズケーキの店「アンクルテツ・ジャパニーズ・チーズケーキ」が米国１号店をロイヤル・ハワイアン・センター2階のパイナラナイ・フードコートにオープンしました。
“てつおじさん”こと、溝上徹思さんが1985年に博多で創業し、店内で毎日手作りされる上品な甘さとふわふわな食感の焼きたてのチーズケーキは、“てつおじさんのチーズケーキ”として日本や世界でも親しまれているロングセラー。おいしさの秘密は、製菓店の長男として生まれ、5歳の時から父を手伝っていたというてつおじさんの菓子作りへの情熱と熟練した技術、そして厳選素材にあります。ひとつひとつ丁寧に手作りされ、トレードマークのてつおじさんのキャラクタースタンプが押されています。欧米のチーズケーキとは違い、ふんわりと軽くとろけるような食感と甘さをおさえた上品な味わい、まろやかな口当たりが特徴です。
ロイヤル・ハワイアン・センター店では、オリジナル・ジャパニーズ・チーズケーキ($8.50)、マドレーヌやチーズケーキ・ビスコッティやウーイー・グーイ・クッキー（各$3.50）のほか、ミルクティやフルーツティー、レモネード、スムージーなどのドリンクメニューも提供。
アンクルテツ・ジャパニーズ・チーズケーキ（Uncle Tetsu Japanese Cheesecake）
場 所： ロイヤル・ハワイアン・センターB館2階 パイナラナイ・フードコート内
営業時間： 午前10:00〜午後10:00 年中無休
電話番号： (808) 922-9680
